眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話 痩せる！リバウンドなし！たんぱく質のギモンを専門家がすべて解説！

藤田聡(監修)

• 販売会社／発売会社: 日本文芸社
• 発売年月日: 2019/10/19
• JAN: 9784537217360

商品レビュー

2025/12/31

たんぱく質が体のさまざまな組織の材料になっていることや動物性・植物性たんぱく質の違い、ダイエットや健康におけるたんぱく質の役割など、名前は知っていても「だからどういう物？」という説明がわかりやすく書いてあった。
本書を要約すれば「体を構成する大切な栄養素。カロリーや脂質などに注意さえしていればどんどん摂取したほうがいいもの」ということになるだろう。
読めば自分の生活ひいては食生活の見直しのきっかけにもなるし、生きていく上で大切な知識がたくさんあっと思う。

この「眠れなくなるほど面白い」シリーズは基礎的な知識がない人には本当有用だと思う。

2025/11/30

身体をつくる材料が足りなければ、どんな健康法も筋トレも成果が出ない。
「何を食べるか」より先に、「たんぱく質が足りているか」が重要。
たんぱく質を理解することは、健康・美容・仕事のパフォーマンス、すべての土台を整えるために必要。

2025/11/17

「女の作る食事はタンパク質が足りない」的なのをXの炎上で見かけて、「たしかに…」と思って読んだ本。
意識して摂るようにはしているつもりだけど、もっととってもいいかも～と思った。

食品のアミノ酸スコア気を付けてみてみよう。