- 中古
- 書籍
- 書籍
トマトの歴史 「食」の図書館
定価 ¥2,420
990円 定価より1,430円（59%）おトク
獲得ポイント9P
在庫なし
発送時期 1～5日以内に発送
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 原書房 |
| 発売年月日 | 2019/10/21 |
| JAN | 9784562056576 |
- 書籍
- 書籍
トマトの歴史
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
トマトの歴史
¥990
在庫なし
商品レビュー
3
3件のお客様レビュー
☆信州大学附属図書館の所蔵はこちらです☆ https://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BB29053928
Posted by 
イタリア〜ヨーロッパの食を変えた話、スープ、ケチャップ。栽培や品質について。 レーガン政権がケチャップを野菜にする案を進めてたのには笑った。そりゃ無理があるよ。
Posted by
第8章「品種、オーガニック、エアルーム」、第9章「科学と技術」を再読し、知識として定着させたい。訳者あとがきも役立つ。
Posted by