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紅茶セラピー 世界で愛される自然の万能薬
定価 ¥1,430
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | ワニブックス |
発売年月日 | 2019/09/27 |
JAN | 9784847098390 |
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紅茶セラピー
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商品レビュー
3.7
7件のお客様レビュー
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世界で愛される自然の万能薬 紅茶セラピー 斉藤由美 ∞----------------------∞ ********** もしも寒いと思ったら、紅茶を飲むと体が温まります。 暑いと感じたときは、紅茶が暑さを忘れさせてくれます。 落ち込んでしまったら、紅茶がきっと元気づけてくれるでしょう。 興奮気味のときには、紅茶を飲むと落ち着きます。 ********** イギリスで有名な言葉(らしい)。なんか良い言葉だなと思ったので。 紅茶では大丈夫なのに、コーヒーや緑茶だとカフェイン過敏症気質な私は、色んな味わいで紅茶をもっと美味しく飲みたいと、レシピなどはノートにメモ(図書館で借りた本なので)。 ●殺菌作用でウイルスを撃退できる ●温性食材なので身体を温め免疫力UP ●ショウガオールが基礎代謝を高め美容とダイエットに効く ●抗酸化力が生活習慣病を防ぐ ●歯周病&口臭予防 ●テアニンのリラックス効果 2024/03/09 読了(図書館)
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紅茶はインフルエンザや風邪予防に効果的だし、口臭にも効果があってすごい飲み物だ! アールグレイってグレイ伯爵って意味らしいし、ミルクティーにはイングリッシュブレックファーストや日東紅茶が合うらしく、少し紅茶に詳しくなれた。すらすら読める1冊!大変勉強になりました。
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★おいしい紅茶のための3要素 ①空気をたっぷり含んだ汲みたての水道水(浄水器だとなお良い◎) ②茶葉と熱湯の割合 (好みに応じて茶葉を増減&蒸らし時間で変化をつける) リーフティー: カップ1杯分=茶葉3g+熱湯200cc ティーバッグ: カップ1杯分=ティーバッグ1袋+熱湯2...
★おいしい紅茶のための3要素 ①空気をたっぷり含んだ汲みたての水道水(浄水器だとなお良い◎) ②茶葉と熱湯の割合 (好みに応じて茶葉を増減&蒸らし時間で変化をつける) リーフティー: カップ1杯分=茶葉3g+熱湯200cc ティーバッグ: カップ1杯分=ティーバッグ1袋+熱湯200cc ③お湯の温度と状態←最も大事 ブクブクと泡を立てて、お湯の表面が波打っているような激しい沸き具合の熱湯が最高。 紅茶はとにかく、高温でいれることが重要。 この高温こそが、体にいい成分をしっかりと抽出させ、おいしさを引き出してくれる。 ★ジャンピング=おいしい紅茶のサイン (ジャンピング=茶葉が上下に行ったり来たりすること) ・沸かし足りないお湯を注ぐと、茶葉は「上」に浮かぶ。 ・沸かしすぎたお湯を注ぐと、茶葉は「下」に沈む。 ★開封したら3ヶ月以内には飲みきる リーフティーの場合、1杯分で約3g使用する。 ・30gで約10杯分 ・50gで約17杯分 ・100gで約34杯分 (保存方法=アルミ袋+密閉容器(缶)) ★紅茶は世界で2番目に多く飲まれている飲み物(1番は水) ★アールグレイ=イギリスのグレイ伯爵が由来 (アール=伯爵)
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