紅茶セラピー 世界で愛される自然の万能薬

斉藤由美(著者), 冨田勲

• 販売会社／発売会社: ワニブックス
• 発売年月日: 2019/09/27
• JAN: 9784847098390

商品レビュー

2026/08/19

借りたもの。
紅茶の魅力と現代の生活の中で活用する方法を紹介する本。
ChaTea紅茶教室『図説 英国紅茶の歴史』( https://booklog.jp/item/1/4309763014 )でも言及されていた、東洋の神秘薬としてヨーロッパに紹介された紅茶の効能を、科学的な成分からの視点、
イギリスの政治家ウィリアム・グラッドストンの紅茶の言葉、「紅茶を飲んで落ち着きましょう」という映画『タイタニック』の台詞に、栄西『喫茶養生記』( https://booklog.jp/item/1/4061594451 など )の話まで、歴史の中でイギリスと日本の、お茶に魅了された人々のエピソードも交え、読み物としても面白い一冊。

紅茶ポリフェノールとは、カテキンやテアフラビン、テアルビジンと呼ばれるカテキン重合物(発酵して紅茶になったときに作られる)などを総称して指す言葉だった。
これらが紅茶の水色(すいしょく)の元。
そして紅茶ポリフェノールが冬場に気を付けたいインフルエンザ対策などの免疫力アップ、美容とダイエットへの効果、抗酸化力アップ、口臭予防にもつながるそう。
他にも、紅茶に含まれるテアニンのリラックス効果、カフェインの効果を緩和するとの事。

美容健康に良い、紅茶を用いた様々なフレーバーやミルクティー、スープのレシピなどを多数掲載。

また、紅茶の入れ方や、紅茶の種類、歴史の話も掲載。
ティーバックタイプの紅茶の活用も挙げ、アフタヌーンティーのマナーなどを抜きに、カジュアルにお茶を楽しむ、その心温まる素敵な時間を推奨する。

紅茶専門店＆紅茶スクール イギリス時間紅茶時間
https://englishteatime.citysite.link/

2025/04/18

もともと紅茶が好きな人よりも、紅茶がまぁまぁ好き…というぐらいの人にオススメしたい1冊！(⌯'ᵕ'⌯)´-

私も今まで紅茶は「味が割と好き」というぐらいの感覚でした。

この本を読み、美容と健康に良いと知り、更に積極的に飲みたいなぁと感じました！
・口臭ケア
・ダイエットに効果的
・香りでα波が出る
など…

2025/04/10

紅茶好きの小生にとって、益々人に教えたい蘊蓄が盛り沢山の本書だが、健康面での利点が数多く記載されており非常に参考になった．同じ茶の木から、酸化の度合いによって緑茶、ウーロン茶、紅茶が生まれるという味な世界があることを改めて再認識できた．