この野菜はこう食べる 笠原将弘の和のおかず

笠原将弘(著者)

• 販売会社／発売会社: 家の光協会
• 発売年月日: 2019/09/17
• JAN: 9784259566258

商品レビュー

2020/12/20

もう味噌汁に飽きてしまった。
かぶを持て余していたとき、図書館でこちらの本に出会いました。
なすやにんじんなど、野菜毎においしそうなレシピが載っています。
お目当てのかぶも、サラダ仕立てが載っていて、材料も家にあるものばかり(太白ごま油は知らなかったので、普通のごま油で代用しました)で、料理初心者の私でもできそう！
いざ作ってみたらめちゃめちゃおいしい！！
かぶってこんなに美味しかったんだ！！と感動。
白菜のサラダも簡単に作れるし、鍋のマンネリ解消できていいです。
笠原さんを存じ上げませんでしたが、私の中で料理の先生になりました。
他の著書も読んでみたいです。