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食いしん坊な台所 河出文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2019/09/06 |
| JAN | 9784309417073 |
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食いしん坊な台所
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食いしん坊な台所
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商品レビュー
3.4
5件のお客様レビュー
大好きな料理研究家。食を楽しむ人はもちろん道具にこだわり、大切にします。「色々な国で手に入れた」と聞けば自慢話のように聞こえるが、彼女の文章からはそんなこと微塵も感じさせない。道具との出会いを大切にしてきたんだ、って伝わってきます。料理が好きでお酒が好きな彼女ら、こんな友達いたら...
大好きな料理研究家。食を楽しむ人はもちろん道具にこだわり、大切にします。「色々な国で手に入れた」と聞けば自慢話のように聞こえるが、彼女の文章からはそんなこと微塵も感じさせない。道具との出会いを大切にしてきたんだ、って伝わってきます。料理が好きでお酒が好きな彼女ら、こんな友達いたら楽しいだろうな。
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作家もののフライパンからアジアの市場で買ったペナペナのアルミ鍋まで、何十という調理器具や皿がコクピットのごとくビッシリ配置されているというハナコさんのキッチン。いやー、禅寺の御厨より、このほうが私は好きだけれども、こんなには使い込めないだろうな(^_^;) 道具にまつわる逸話や写...
作家もののフライパンからアジアの市場で買ったペナペナのアルミ鍋まで、何十という調理器具や皿がコクピットのごとくビッシリ配置されているというハナコさんのキッチン。いやー、禅寺の御厨より、このほうが私は好きだけれども、こんなには使い込めないだろうな(^_^;) 道具にまつわる逸話や写真も豊富に、シンプルレシピも網羅した素敵な台所エッセイ。好き。
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作者に関する知識は全くなしで読む。リーダンデートで購入。高価で機能的な道具や食器も良いけれど、ふと見つけた素朴な物に自分で慣れていくのも面白い。やはり料理はコツコツと...なのか。
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