お茶の時間 楽しむ工夫×世界のお茶100×基礎知識 暮らしの図鑑

暮らしの図鑑編集部(編者)

• 販売会社／発売会社: 翔泳社
• 発売年月日: 2019/07/22
• JAN: 9784798160290

商品レビュー

2023/10/01

アイスティーの始まりはアメリカ。1904年のセントルイス万博で紅茶商人がプロモーション用紅茶に氷を入れたのが始まり。
クリスマスティーはスパイスにドライピールもミックスしたもの。シナモン・クローブ・ナツメグは乳香・没薬・黄金の象徴。
鴛鴦茶えんおうちゃ　とは、紅茶とコーヒーを混ぜた香港で一般的な飲み物。砂糖と無糖エバミルクを入れる。紅茶とコーヒーは別々に作って混ぜる方法も、茶葉とコーヒー粉を混ぜて淹れる方法もある。
ロータスティー：ハスの花や実の芯、葉を使った物。ベトナムでは緑茶に花で香り付けする。茶１ｇにおしべ１本が要るため、王族の茶とされ、今も天然物は高級品。

2023/06/11

世界の、さまざまなお茶が
イラストや写真たっぷりに紹介されている。

幅広く、楽しく、お茶について知ることができた。
お茶を飲む感覚で、時々眺めていたい本。

2023/05/07

お茶全般についての基本的なことが分かる一冊。
お茶の種類、お茶の歴史、お茶の産地やその特徴、そしてお茶の入れ方や楽しみ方など。
「暮らしの図鑑」というだけあって、図鑑の様で手元に置いて必要な時に見返して役に立ちそうだ。