純喫茶とパンの本 エイムック

枻出版社

• 販売会社／発売会社: 枻出版社
• 発売年月日: 2019/06/24
• JAN: 9784777955565

商品レビュー

2021/02/19

ものすごく、喫茶店のトーストが食べたくなる本です。シンプルなのも甘いのも、ピザトーストもいいなぁ。美味しそう。
作り方が載っているものもありますが、お店で食べるのは雰囲気込みの美味しさだから。やっぱり喫茶店の、店主のこだわりや愛情が詰まった空間で食べたい･･･。

この本の中で、私が行ってみたいと思ったのは小伝馬町の『華月』さん。こういう、カップがズラリと並んだお店、好きなんですよね～。

2020/09/13

純喫茶の魅力をパンメニューに焦点を当てて紹介している。写真がとても良く、トーストのカリッと焼けた感じが伝わり美味しそうだなーと思っていると、レシピが載っている(全部ではないが。)。読んだ後に真似して作ってみたくなる。個人的に、マッチ箱と看板の写真特集、随筆家のワクサカソウヘイ氏のエッセイがとても面白かった。純喫茶は存在自体が癒しだなあと思う。

2020/01/10

夜中には絶対読んじゃダメ！！
それくらい、写真と文章が胃袋に揺さぶりをかけ続けてきます。
食べもの飲みものはもちろん、お店の外観、しつらえ、食器、そして人。
それぞれがバランスよく紹介されていて、ただ眺めるもよし、じっくり読むもよし、です。

ただ、個人的には美男美女名鑑はいらなかったかな…