売上を、減らそう。 たどりついたのは業績至上主義からの解放

中村朱美(著者)

• 販売会社／発売会社: ライツ社
• 発売年月日: 2019/06/01
• JAN: 9784909044228

商品レビュー

2026/05/28

【※本稿はPodcast番組「地方経営者読白」の内容をもとに、AIによって生成した感想文です】

中村朱美さんの『売上を減らそう！』を読みました。1日100食限定というコンセプト自体は知っていましたが、その仕組みがもたらす「職場の空気感」のリアルさにとても惹かれました。

特に印象的だったのが、毎日90食を超えたあたりからスタッフ全員でカウントダウンが始まり、最後の100食を売り切った瞬間に「今日もいけたね」と称え合うというエピソードです。売上の達成と、現場の爽快感や一体感がダイレクトにリンクしているメカニズムは、一経営者として本当に素晴らしいなと嫉妬するほどでした。

また、夜の営業をやめてランチだけに絞る際の葛藤や、1日で売り切るからこそ「家庭用の冷凍庫すら不要」という徹底したロスの無さなど、具体性のあるエピソードの数々に、自社の「足るを知る」という行動様式を重ね合わせて深く考えさせられました。

この他にも、本の中の仕組みをヒントに、私の会社で実践しているお菓子配りの話や、なぜか私が最近「赤と白のボーダー服」ばかり着ている理由など、Podcastで詳しく脱線しながらしゃべっています。気になった方は、ぜひ番組を聞きに来てください。番組のURLはプロフィールに貼ってあります！

2026/04/18

かなり前の積読でしたが、読了。
自分の中にある固定観念とは真逆のタイトルに惹かれて購入した記憶がある。

目に見える数字としての「売上」を追うか
目に目ない度合いとしての「幸福」を追うか

資本主義社会である日本では
前者が圧倒的多数で、それがマジョリティで
一般的と思われているし、私もその同調圧力に、風潮に流されていた感はある。
おそらくそれは他の大多数がそうで、そのほとんどは、違和感があるにもかかわらず、仕方ない、とその感覚に封をして無理をして、我慢して。

筆者は後者の「幸福」を、それも自分のみならず一緒に働く人たちの「幸福」を最大まで突き詰めて追求していった結果辿り着いた働き方を、想いと実際を踏まえながら紹介している本著。

いろんな壁も、工夫と、常識からの脱却で、乗り越えてきた人の言葉は、重みと熱さを感じた。

とても頭がいい人なんだろうなと思うが、
その生き方は憧れるし、実践したいと思える。

「最大の敵は自分」

ここに向き合う同世代のかっこいい生き方が心地良い著作でした。

2025/12/19

たとえ手間暇がかかっても、お客さまが感動してくれるサービスであれば自然と評判・口コミが広がり、広告宣伝費は抑えられる。

自分が提供しているサービスや、お客さまとの接し方・向き合い方を見つめ直すきっかけをくれた1冊。