Elle gourmet(no.14 JULY 2019) 隔月刊誌

講談社

• 内容紹介: 【特集】●愛しのアジアごはん――爽やかに香るハーブやスパイス、魚醤やしょうゆ味が食欲をそそる料理、そしてフルーツたっぷりの甘さ控えめなスイーツ・・・。夏には特に恋しくなるアジアのフードだけど、今や、その人気はシーズンレス！過去に何度かのブームを経てファンを増やしたアジアのフードは、もはやディープなロケーションや、おしゃれな演出も不要なくらい、私たちの日常のなかにしっかりと浸透しています。例えば、台湾の国民食ともいえる魯肉飯(ルーローハン)は今ではバーやビストロの締めにも登場するほど。モバイルスイーツや朝食も、アジア勢が元気です。そんな、アジアのフードの今を大特集！ぜったい食べに行きたい店から、本格派&手軽なレシピ、そしてグルメを目指して旅したい台湾とバンコクの最新情報まで、いつだって食べたいアジアの味をお届けします。◇アジアごはんの今を知るキーワード8◇狙うは台湾サンドと新顔スイーツ！◇タイ料理でガストロ体験！…他/◆梅ってポストレモン？/◆いまどきシェフの生態系/…ほか
• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2019/06/06
• JAN: 4910120310797