農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 進化する産直スタイル「CSA」

門田一徳(著者)

• 販売会社／発売会社: 家の光協会
• 発売年月日: 2019/05/01
• JAN: 9784259518677

商品レビュー

2020/05/02

知人の農家が薦めているのを見て購読。
大規模農業が中心だと思われがちなアメリカだけど、それだけではない「小さな農業」のコミュニティーがある。日本にも生かせるであろう事例として、大変勉強になった。

この新型コロナによる様々な影響で、食料自給率がより注目されていくことは間違いないと個人的には思ってて。CSAは食料自給率向上の一つの解となっていくことは間違いないのではないだろうか。
透明性、お得感、高品質、そして何より、顔の見える関係。そしてそれを支える生産力、組織力、流通力。そしてこれらくる持続性。そして全ての基盤となる消費者教育。整備すべきことは余りに多いけど、ゆくゆくは自分が組織づくりに関わっていきたいと思うくらい、普段農家さんと直接会話をする立場として、共感する話ばかりだった。