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噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん 誤嚥を防ぐ！ 講談社のお料理BOOK
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社 |
| 発売年月日 | 2019/01/26 |
| JAN | 9784065143278 |
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噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん
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商品レビュー
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※このレビューにはネタバレを含みます
年をとると衰えたり低下したり減ったり気がつかなくなったり。①飲み込む力 ②噛む力 ③唾液 ④味覚 ⑤消化力 ⑥大腸の働き ⑦喉の渇き 味覚はまだ大丈夫です。嚥下力と噛む力は私なりに鍛えてます。喉の渇きは注意して給水しています。「噛む力が弱った人の長生きごはん」、2019.1発行。オーラルフレイルの防止、大事ですね！この本のレシピで食べたいのは、えびフライとハンバーグでした。あとは、やわらかいものばっかりｗ。
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