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パフェ本
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 小学館 |
| 発売年月日 | 2018/10/19 |
| JAN | 9784093886468 |
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パフェ本
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商品レビュー
3.6
7件のお客様レビュー
空気を味付けすることを香りという、みたいなことがサラッと書かれていて(もちろんこんな平坦な書き方ではない)著者のコピーライト力のたしかさというか、うまいな、と感じる 著者の斧屋氏はパフェ評論家だが「東京パフェ学」(2015)では(パフェの上の)ミントに対する礼儀、など言及されて...
空気を味付けすることを香りという、みたいなことがサラッと書かれていて(もちろんこんな平坦な書き方ではない)著者のコピーライト力のたしかさというか、うまいな、と感じる 著者の斧屋氏はパフェ評論家だが「東京パフェ学」(2015)では(パフェの上の)ミントに対する礼儀、など言及されておりパフェを消費されるべきエンターテインメントではなくちゃんと敬意を払っているところが「ガチ」さが出ていて好感が持てる
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パフェは様々な食文化、娯楽文化、芸術の影響を受けながら、現在独自の進化をとげています。この本を読んで、こだわりを持ちながらパフェを食べたくなりました！
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なんか・・・私の思っていた昔ながらのド定番パフェではなく、オシャレなパフェが多くあまり食べたいって思えるのが無くて・・・今どきのパフェって・・・
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