パフェ本

斧屋(著者)

• 販売会社／発売会社: 小学館
• 発売年月日: 2018/10/19
• JAN: 9784093886468

商品レビュー

2024/06/02

パフェは様々な食文化、娯楽文化、芸術の影響を受けながら、現在独自の進化をとげています。この本を読んで、こだわりを持ちながらパフェを食べたくなりました！

2024/05/02

なんか・・・私の思っていた昔ながらのド定番パフェではなく、オシャレなパフェが多くあまり食べたいって思えるのが無くて・・・今どきのパフェって・・・

2024/02/18

2024.02.18

ひたすら美しい構造のパフェの写真集みたいな本なのかなと思ってたけど意外と文字も多く、薄い本でした。
ほとんど東京都内のカフェやパティスリーのパフェばかりで、いつか行ってみたいけど一生行けないお店ばっかりだな…と少し悲しくなった。

フルーツたっぷり、特にイチゴがたっぷりのパフェが好みなので、和系やチョコ系はあまり興味を惹かれませんでした。
とにかく眼福です。
都内に住んでるパフェ好きの方はぜひ。