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日本のワインで奇跡を起こす 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ダイヤモンド社 |
| 発売年月日 | 2018/07/12 |
| JAN | 9784478100837 |
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日本のワインで奇跡を起こす
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商品レビュー
3.7
3件のお客様レビュー
日本一のワイナリーと言って過言では決してない、中央葡萄酒の三代目親娘の「甲州」のワインが英デキャンタ誌のコンクールで最高賞を受賞するまでの奮闘記。 彩奈さんの眼差しは、常に世界に向いている。 同時に山梨と甲州、ご家族への愛を感じる。
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甲州ワインに捧げる一族の情熱に感銘を受ける。ワインについて何も知識もなく読む。日本のワインが世界で評価されるようになったのが、つい最近であった事実を知り驚く。ワイン作りが経験と勘に頼っているのではなく、データに基づいて進歩を続く得ていることを知る。
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ワインにかける一家の物語。 権威あるコンクールで賞をとるまでに なったワインがいかにして生まれたか。 難解な専門用語もあり、素人に 必ずしも親切ではないが、 父子の情熱は伝わってきた。
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