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私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 中央公論新社 |
| 発売年月日 | 2018/07/09 |
| JAN | 9784120050954 |
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私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理
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商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
『どさんこワイド』の人気コーナー「奥様もう１品」に２７年間出演している著者が、郷土の料理を未来に残すため編んだ珠玉の１冊
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
食べ伝えるという言い方を初めて知った。いろいろ知らなかった料理が出てきて面白かった。 昆布巻きの身欠きにしんはソフトのほうが今は主流なのかな。本干を戻すの大変だものね。 暖かいところではとてもできないものが結構あるなあ。
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