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モネのキッチン 印象派のレシピ(1) ボニータC
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 秋田書店 |
| 発売年月日 | 2018/06/14 |
| JAN | 9784253263450 |
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モネのキッチン 印象派のレシピ(1)
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モネのキッチン 印象派のレシピ(1)
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商品レビュー
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6皿目トマトソースのオムレツ オムレツにはチーズ入り＋ネギとジャガイモのスープ、7コトリアード＝玉ねぎとジャガイモをバターで炒めた後、白ワインとブイヨン、タイムとローリエを加えて煮込んで、魚介(この場面ではタラとムール貝)を加えて一煮たちさせたらミルクを加えて出来上がり。ブルター...
6皿目トマトソースのオムレツ オムレツにはチーズ入り＋ネギとジャガイモのスープ、7コトリアード＝玉ねぎとジャガイモをバターで炒めた後、白ワインとブイヨン、タイムとローリエを加えて煮込んで、魚介(この場面ではタラとムール貝)を加えて一煮たちさせたらミルクを加えて出来上がり。ブルターニュ地方の料理みたい。8パウンドケーキ、ティーセット、9ハムとチーズのサンドイッチ＝ハムとチーズのカスクート(カスクート…フランス語でパンを割ってハムやチーズを挟んだ軽食の総称)。家族・友人とのほのぼの食シーン。
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美味しそうな19世紀フランスの食事と印象派の歩みを同時に楽しめる作品。にしうら先生のアントワネットさまが好きだったで、またフランス史に帰ってきてくれてとても嬉しい
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