ストウブはじめまして 無水調理で驚きのレシピ革命！

大橋由香(著者)

• 販売会社／発売会社: 家の光協会
• 発売年月日: 2018/05/14
• JAN: 9784259565794

商品レビュー

2023/08/10

ストウブはじめまして

ハマりました。

アロマレイン

ずっと無水調理、気になっていて、
ル・クルーゼやパーミキュラやストウブ、
調べてて、
かわいいストウブに決めました。

赤かわいい
スタンダードな20センチのラウンド

とりあえず、作ってみました。

＊キャベツと鶏肉の煮込み
＊無水ミネストローネ
＊筑前煮
＊ポークカレー

お鍋を焦がすのが怖いから、
炒める工程のないもの。

どれも本当においしい

素材の味がする

煮崩れない

おもしろい！

favorite sentence

＊ストウブだから無水調理ができます

＊塩をふった食材から浸透圧で水分が出てくる

＊アロマレインが食材に降り注ぐ

2021/01/19

せっかく買った大切なお鍋だからこそ、ハレの日の料理だけじゃなく、毎日ガンガン使いたい。
シンプルで美味しそうなレシピがいっぱいなので、それが実現できそうです。

鶏肉とキャベツの煮込み、
無水、水戻しなしで作るひじきの煮物は、これからどんどんリピートしたい。

2019/03/21

購入してしまいました。我が家のストウブはいつも同じ料理にしか使えていなかったので、使いこなしたいから、思わず購入。これから、ガンガンストウブで料理しますよーーー！