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小さなカフェのはじめ方 必ず成功する！お店開業実用BOOK
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2018/04/12 |
| JAN | 9784309286808 |
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小さなカフェのはじめ方
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
カフェ開業に関する実践的な知識と心構えを提供する本書は、業界の厳しさを理解しつつも、成功の可能性を感じさせる内容です。特に、原価計算や利益計算の具体例は、実際の運営に役立つ実用的な情報として評価されています。また、前半は魅力的なビジュアルでカフェの夢を膨らませ、後半では現実的な視点からのアドバイスが展開されるため、理想と現実のバランスを学ぶことができます。自分の本気度を試すきっかけにもなるこの一冊は、カフェを開くことを考えている人にとって、心に留めておきたい貴重なガイドとなるでしょう。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
具体的な原価計算や利益計算を教えるときに使えそうだなと購入。 自分の本気度を確かめられそうな内容だと思います。
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冒頭の、一部の業界の人たち以外は皆口を揃えて「うちの業界は厳しい」と答えるでしょう、とのくだりはその通りと思った。レッドオーシャンは需要がある、とも考えられる。一番大切なのは、自分が本気でやりたいかどうかに尽きる。正にその通り！心に留めておきたい。
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