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「健康に良い」はウソだらけ 世界の研究者が警鐘を鳴らす
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新星出版社 |
| 発売年月日 | 2018/03/20 |
| JAN | 9784405093454 |
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「健康に良い」はウソだらけ
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商品レビュー
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2件のお客様レビュー
エビデンスに基づくから良いってわけでもないけど、引用が明らかなサイトを参考にしてるためためになる。 プロテインは日本語にするとタンパク質。筋肉の材料なのですが、粉や液体として売られているものは、動物や植物由来のタンパク質を水に溶けやすくしたもの、あるいはタンパク質を分解したアミ...
エビデンスに基づくから良いってわけでもないけど、引用が明らかなサイトを参考にしてるためためになる。 プロテインは日本語にするとタンパク質。筋肉の材料なのですが、粉や液体として売られているものは、動物や植物由来のタンパク質を水に溶けやすくしたもの、あるいはタンパク質を分解したアミノ酸。 カルシウムをいっぱい摂ると動脈硬化症になる。 最低限このあたりは知っておきたい。
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「コラーゲンでお肌がプルプルになる」「グルコサミンで膝がグルグルになる」「カルシウムで骨が強くなる」は医学的に正しくない! 健康情報を科学的根拠に基づきわかりやすく解説し、病気の予防効果が大きい食材を紹介する。
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