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ファッションフード、あります。 はやりの食べ物クロニクル ちくま文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 筑摩書房 |
| 発売年月日 | 2018/03/01 |
| JAN | 9784480435033 |
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商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
全部は読了できなかったが 流行りの食べ物が並んであって楽しめる本 年月が経てば良い資料になりそうだ
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ファッションフードとは、文字通りまるで ファッションのように単なる流行として 世に認知された食べ物のことです。 古くは「もつ鍋」。最近では舌を噛みそうな名前の スイーツながその代表と言えば 感覚的に分かっていただけると思います。 その後市民権を得て生活に密着したハンバーガーの...
ファッションフードとは、文字通りまるで ファッションのように単なる流行として 世に認知された食べ物のことです。 古くは「もつ鍋」。最近では舌を噛みそうな名前の スイーツながその代表と言えば 感覚的に分かっていただけると思います。 その後市民権を得て生活に密着したハンバーガーの ようなものもありますが、 日本ほどこのファッションフードを 追いかけてきた国民も珍しいと著者は言います。 そんな日本人が追いかけ続けた歴史を紐解いて、 「そう言えばそんなのあったなあ」 とあの頃を振り返ってノスタルジックに浸れると同時に、 「無関心かパニックか」 の日本人気質に納得してしまう一冊です。
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