Casa BRUTUS(2016年6月号) 月刊誌

マガジンハウス

• 内容紹介: ●Farm Fresh！野菜の楽しみ。◇FARM◇野村友里、大神ファームへ行く！◇流行野菜図鑑◇ケールの次はプンタレッラで決まり！◇タンドールで野菜◇世界各国から集めた 新感覚デリ◇有名シェフが教えてくれた全国取り寄せ野菜◇野菜は揚げる◇鮮度が命の中国野菜ワゴン◇サブカルファーマーの鎌倉野菜入門◇「名物サラダ」は主役級のインパクト◇ハバネロマン現る◇お野菜ディップ◇ファーマーズマーケット@UNU探訪記◇長尾智子 キャベツをたくさん召し上がれ！◇野菜料理に欠かせないキッチンツール◇パーマカルチャーと家庭菜園◇MOBYのビーガンレストラン◇シェ・パニーズのサラダはなぜ、かくもおいしいのか？◇野菜爆弾で肉を食らう◇スープストックトーキョーと野菜の濃密な関係◇畑のバイブル『わら一本の革命』◇SOLSO FARMに学ぶ 4つの家庭菜園◇旅する八百屋、青果ミコト屋◇サンフランシスコ界隈は空前のピクルスブームです◇パリの古城農園/◆野菜熱愛レストラン/◆野村友里 春夏秋冬 おいしい手帖 SPECIAL 旬が満載の野菜会席/◆なぜリヒターは、最後のガラスの立体作品を日本の小さな無人の島に飾ったのか？/…ほか
• 販売会社／発売会社: マガジンハウス
• 発売年月日: 2016/05/10
• JAN: 4910125410669