図解「なぜ？」「なに？」ナリアと学ぶ食品工場マニュアル Naria's Academy Guidebook

源竜弥(著者)

• 販売会社／発売会社: 日本食糧新聞社
• 発売年月日: 2017/09/01
• JAN: 9784889272147

商品レビュー

2023/02/07

食品工場現場の教育用にとても良いです
事例も踏まえつつマンガで理解しやすいので、新人に限らず全従業員読んでほしい一冊です
ページ数もそんなに多くないから時間かからず読める点も良いですね

2017/10/03

だれもが読める、食品衛生入門漫画！

タイトルに、食品工場と記されているが、量販店、飲食店の社員、パート、そしてアルバイトにも雇用前に一通り目を通して働いてもらいたい。
私も、飲食店でアルバイトしていた頃、口うるさい社員に指の傷のことを指摘され、よく分からなかったが、この本があると理解できただろうと思う。

さらに言うと、消費者も食品衛生についての理解が深まるのではないだろうか。

大人から子供まで、１,０８０円で食品衛生について一通り学べると考えると、割安な買い物である。