離れている家族に冷凍お届けごはん 講談社のお料理BOOK

上田淳子(著者)

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2017/06/22
• JAN: 9784062996952

商品レビュー

2021/02/09

クッキングシートを使うアイディアは参考になりました。
でも、全体的にお味はよくありませんでした。
特に、加熱しないで味付けして冷凍したものは、非常に味が濃くなってしまいます。
そのあたりの記載を分かり安く記載して欲しかったです。
塩の分量を通常よりも、少なめにする
などなど
(もしかしたら、どこかに記載されてたかもですが)

普段料理をしない方が、料理を始めるキッカケになるかと思います。
ある程度、料理が出来る方には、あまりにも手抜き過ぎると感じると思います。

2019/06/27

Kindleでセール時に購入。
「まるごと冷凍弁当」より受け取る側が調理スキルとやる気がある人を想定。
こちらはごはんを炊けて汁物や野菜サラダなどを用意する気力がある人にメインディッシュを冷凍して届けましょう的なレシピ本（野菜料理や副菜のレシピも有）。作って送る一方通行なので料理の入れ物はオーブンシートとポリ袋がメイン。
メインディッシュのレシピはだいたいパピヨット(包み焼き)になっている。
凍ったままフライパンで焼くだけ状態のレシピやたくさん作って取り分ける(わざわざ作らない)レシピもあって作る人の負担を減らす工夫もしてある感じ。
輸送に関してもしっかり書いてあって参考になる。

※台所を担っていた義母が入院し、普段料理をしない義父のために送っていた…とのことだけどメニューはそれほどガチガチのシニア向けではない印象。

ここから下はイチャモンのようなもの。
料理できない男親ってのは放っておいたらすぐ死にそうで怖いな…。