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基礎栄養学 第2版 スタンダード人間栄養学
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 朝倉書店 |
| 発売年月日 | 2017/04/01 |
| JAN | 9784254610611 |
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基礎栄養学 第2版
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
1カ月以上借りれて、不謹慎だが、COVIT－19の緊急事態宣言で図書館が休みでよかった。3読したけど、読み切れない。 食べ物が体内を通過するとき、どのような作用を受け、どう吸収されるのか、何となくわかった。図解で体内の図と物質の往来が書かれていて、イメージをつかむのにとても役に立った。ありがたい。解糖系、TCAサイクルの図など、よくわからないことが多く、有機化学の知識が必要だなと痛感した。 まだ貸出期間があるので、読み込もうと思う。 貸出期間が過ぎたら、応用編と合わせて購入しよう。
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