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トコトンやさしいアミノ酸の本 B&Tブックス
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トコトンやさしいアミノ酸の本 B&Tブックス

味の素株式会社(著者)

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トコトンやさしいアミノ酸の本 B&Tブックス

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 日刊工業新聞社
発売年月日 2017/03/01
JAN 9784526076923

トコトンやさしいアミノ酸の本

¥770

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2018/11/30
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※このレビューにはネタバレを含みます

タンパク質の元、とばかり思ったら、タンパク質を作らないアミノ酸もあるそうな。理科の教科書的スタートから食品・健康・美容・スポーツ・医療・環境…と、すごいぞ、アミノ酸!(笑)ただ、どのトピックも1ページ収まりなのでサラリと浅い。飽きないけど「フーン」の域を超えない。

Posted by ブクログ

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