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作り続けたいクッキーの本
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作り続けたいクッキーの本
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商品レビュー
4.5
3件のお客様レビュー
口に入れたときのサクサク感や、ホロッとほどける口どけのよさは、バターの状態が決め手。一番大切なのはバターを溶かさないこと。ゴムべらがすっと入るくらいの固さが目安。私が幼かった頃、母がよく型抜きクッキーを焼いてくれました。うちの娘がまだ幼かった或日、母から届いた段ボールの片隅に孫の...
口に入れたときのサクサク感や、ホロッとほどける口どけのよさは、バターの状態が決め手。一番大切なのはバターを溶かさないこと。ゴムべらがすっと入るくらいの固さが目安。私が幼かった頃、母がよく型抜きクッキーを焼いてくれました。うちの娘がまだ幼かった或日、母から届いた段ボールの片隅に孫のために焼いてくれたクッキーが。忘却の彼方にあった母のクッキー。少し不格好で堅めで、素朴で優しい味。すべてが記憶のままでした
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少し手間が掛かるけど、しみじみと美味しいお菓子が作れるレシピ本。娘がもう少し大きくなったら、このような市販品でなく、安心できる手作りのお菓子を食べさせてあげたいものです。
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
レシピが惜しみなく丁寧に公開されています。 ちょっとしたコツなどもあり、写真も豊富です。 クッキーの詰め方まであり、写真を見ているだけで 幸せな気分になります。 百貨店で購入して食べたことはあるのですが お店の方にも伺いたいです。
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