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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 三才ブックス |
| 発売年月日 | 2016/08/01 |
| JAN | 9784861998638 |
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
加工食品の項目毎に、添加物の紹介し危険度を評価している。 食品によく含まれていて気を付けたいと思ったものは以下。 天然甘味料ステビア 精巣に影響あり 合成甘味料スクラロース 人体への影響が不明 発色剤亜硝酸ナトリウム 発がん性 天然添加物トレハロース 安全性に問題なし アセスル...
加工食品の項目毎に、添加物の紹介し危険度を評価している。 食品によく含まれていて気を付けたいと思ったものは以下。 天然甘味料ステビア 精巣に影響あり 合成甘味料スクラロース 人体への影響が不明 発色剤亜硝酸ナトリウム 発がん性 天然添加物トレハロース 安全性に問題なし アセスルファムK 肝機能障害、免疫低下、胎児に影響 増粘剤キサンタンガム•酸化防止剤V.E 安全性に問題なし カラメル色素 4種類のうち２種類に発がん性あり コチニール色素 虫から抽出。コレステロール増 タール色素 発がん性あり海外では使用禁止。赤2は特に危険 ph調整剤•乳化剤 使われてる種類によっては発がん性。 通常調味料、アミノ酸等 人によってはしびれ、動悸がおこる。毎日摂取していると味覚障害のリスクあり 合成保存料ソルビン酸 発がん性の恐れあり デキストリン ブドウ糖が結合されたもの。安全性に問題なし 合成保存料安息香酸ナトリウム 毒性強。発がん性。 増粘多糖類 それほど毒性は強くないが安全性に不安があるものも
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ハム、ソーセージでも大丈夫なものがあることに安心した。だがほとんどがダメだった。 コカコーラはいかにも健康に悪そうだったのでやっぱりね、って感じ。 あまり気にしすぎても良くないけれど、思い切り×がついているものをあえて食べることもないかな。
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