- 中古
- 書籍
- 書籍
究極の日本酒
定価 ¥1,650
220円 定価より1,430円（86%）おトク
獲得ポイント2P
在庫なし
発送時期 1～5日以内に発送
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 花伝社 |
| 発売年月日 | 2016/05/01 |
| JAN | 9784763407788 |
- 書籍
- 書籍
究極の日本酒
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
オンラインストア上の価格と店頭価格は異なります
お電話やお問い合わせフォームでの在庫確認、お客様宅への発送やお取り置き・お取り寄せは行っておりません
究極の日本酒
¥220
在庫なし
商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
日本酒の奥深さが解る内容 マリアージュという食中酒としての日本酒の可能性が楽しみた。 究極の酒蔵の日本酒は飲んでみたい。
Posted by 
真菜板@高田馬場 純米無濾過生原酒:ごまかしのない本物の日本酒 マリアージュ:食べ物と酒を合わせること。 日本酒の工程 ①精米:タンパク質の含有部を削り、心白(デンプン質が多い中心部)を取り出す。 この際の磨き度合いを「精米歩合」という。精米歩合60とは、玄米の40%を削って6...
真菜板@高田馬場 純米無濾過生原酒:ごまかしのない本物の日本酒 マリアージュ:食べ物と酒を合わせること。 日本酒の工程 ①精米:タンパク質の含有部を削り、心白(デンプン質が多い中心部)を取り出す。 この際の磨き度合いを「精米歩合」という。精米歩合60とは、玄米の40%を削って60%が残っているということ。 ②洗米:ぬかくささを取り除く。 ③浸漬:米を水に浸して水分を含ませる。 ④蒸し:甑で蒸す。 ⑤麹づくり:蒸米を麹室で冷ましに麹を振りかける。ここで麹菌はデンプンを糖にかえる。
Posted by
関連商品
最近チェックした商品
お手持ちのスマホでスキャン