やせる！若返る！ケトン体食事法

福田一典(著者)

• 販売会社／発売会社: 洋泉社
• 発売年月日: 2016/03/01
• JAN: 9784800308894

商品レビュー

2018/01/06

ダイエット系の本ながら医者の執筆によるもの。
ジャンル的には「炭水化物」「インシュリン」ダイエット系かな？

炭水化物の摂取量を減らし、熱源をケトン体に求めることによって、ダイエットも病気対策にも効用があるというもの。
筆者の主張はよくわかるのだけど、この内容は結構厳しい。
一日の炭水化物量を減らすのは確かにダイエットの近道というのはよくわかるが、２０～４０ｇまで落とすというのは普通の人にとっては相当ハードルが高いのでは？

筆者は特に苦労が無く簡単としているが、普通の食事をとってる人から見たらかなりの食生活変化となる。
パンなんて絶対食べれないし、ごはん、パスタなども一日一食が限界、野菜もイモ類などはダメ。お菓子はサヨウナラ。
確かに糖質が低いものはある程度食べれるのは分かるが、経験から言ってこれは結構大変。

私の場合も、ケトン体まではいかないにしろ、糖質制限である程度体重は落としているが、ここまでしっかり出来る自信はない。

もちろん、身体によいのは十二分に分かるのだけど。

2016/05/31

シリコンバレー式の本のレビューを見ていたら、ケトン体食事法のことを書いてる人がちらほらいたので、どんなもんか読んでみた。
糖質制限の改良版だな。糖質制限＋良質の高脂肪食。
ケトン体の話は糖質制限本にも出てきてたもんね。
個人的には、がん細胞を抑制するのにケトン体食事法が有効であるということにとても興味をひかれた。がん細胞は、糖質をエネルギー源にしていて、ケトン体や脂肪はエネルギーにできない、ということらしい。
私は食事にここまでストイックにはなれないんだけど、糖質は極力少な目にした方が良いらしいのは、実体験からもわかるので、参考にさせていただきます。