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食品の安全性 三訂
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 建帛社 |
| 発売年月日 | 2016/03/01 |
| JAN | 9784767905747 |
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目次：1 食品の安全性、2 食品の腐敗・変敗とその防止、3 食中毒、4 食品の安全性の確保、5 家庭における食品の安全保持、6 環境汚染と食品、7 器具および容器包装、8 水の衛生、9 食品の安全流通と表示、10 食品の安全管理
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