小麦で起きる現代病 “パン好きな人"気をつけて！ 食べもの通信ブックレット1

家庭栄養研究会(編者), 白澤卓二

• 販売会社／発売会社: 合同出版
• 発売年月日: 2015/12/16
• JAN: 9784772677035

商品レビュー

2017/01/31

　パン好きのオイラが、タイトルを見ておやっ？と思って読んでみました。

　小麦アレルギーの仕組みや、なぜ昨今小麦アレルギーが増えてきたのかなど、監修の白澤卓二医師ほかいろいろな方の文章で、そういうことだったのかと、考えさせられました。

　今はうちの家族に小麦アレルギーはいませんが、お米中心の食生活など考えさせられました。うちも、茨城県産のお米をいっぱい食べるよ。
　でも、パンはやめられないです。