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糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて 幻冬舎新書396
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商品詳細
内容紹介 | 糖尿病とガンの密接な関係は3人に一人が血糖異常者だった!革命的食事法を徹底解説! |
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販売会社/発売会社 | 幻冬舎 |
発売年月日 | 2015/11/12 |
JAN | 9784344983977 |
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糖質制限の真実
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糖質制限の真実
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商品レビュー
3.8
50件のお客様レビュー
・糖質少なくしろ ・タンパク質、脂質は増やせ ・人工甘味料は積極的に使え が主張だと思うけど全体的にメリットだけしか書いていないので微妙だった 特に人工甘味料はもう少し深堀りしてほしい 発ガン性のリスクだけには言及していたが他に危険はないのか? カロリー0で頭にだけ甘いものを食...
・糖質少なくしろ ・タンパク質、脂質は増やせ ・人工甘味料は積極的に使え が主張だと思うけど全体的にメリットだけしか書いていないので微妙だった 特に人工甘味料はもう少し深堀りしてほしい 発ガン性のリスクだけには言及していたが他に危険はないのか? カロリー0で頭にだけ甘いものを食べたという信号が送られるのが健全なわけがない 栄養とか健康系の話って研究によって日々移ろいゆくものだと思っているので、全て鵜呑みにしないで色々試して体の反応を見ながら自分にとってより良い習慣を見つけたい
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エビデンスレベルとか何が正しいかということについての考え方も載っていて参考になった。 おそらくこの本もまあまあ正しいんだろうけど、紙面の都合か時々理屈が怪しいところがあって、慎重に判断したい。
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糖質制限がブームになって、炭水化物を抜いたり、糖質制限や脂質制限をしたりして頑張っている人もいますが、この本を読むと日本人はそもそもインスリンの分泌能力が低いために糖質を制限するだけでは不十分で、血糖値の急な上昇をしないようにすることが必要なのだと思いました。ロカボという概念も定...
糖質制限がブームになって、炭水化物を抜いたり、糖質制限や脂質制限をしたりして頑張っている人もいますが、この本を読むと日本人はそもそもインスリンの分泌能力が低いために糖質を制限するだけでは不十分で、血糖値の急な上昇をしないようにすることが必要なのだと思いました。ロカボという概念も定着していくといいのかなと思います。
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