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和菓子 子どもに伝えたい和の技術4
定価 ¥2,750
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文渓堂 |
| 発売年月日 | 2015/11/01 |
| JAN | 9784799901465 |
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和菓子
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
次男が和菓子のあんについて調べたいということで借りてみたら大人でも知らないことだらけ。見ていて楽しい、まだ知らない和菓子を食べてみたくなる。 職人さんの技法も丁寧に紹介されているし、地方の和菓子についての紹介も。 大型本で写真もきれい。
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