- 中古
- 書籍
- 書籍
妄想ニホン料理
定価 ¥1,320
550円 定価より770円(58%)おトク
獲得ポイント5P
在庫なし
発送時期 1~5日以内に発送
商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | KADOKAWA |
発売年月日 | 2015/10/01 |
JAN | 9784040679747 |
- 書籍
- 書籍
妄想ニホン料理
商品が入荷した店舗:0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
妄想ニホン料理
¥550
在庫なし
商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
実物の知識のない外国の料理人に、日本の料理を想像して作ってもらうとどんなものができあがるのか? 1磯辺焼きとは”磯部=海の近く”の焼き物 2食べているとのびる 3香ばしい香りがたまらない こうした三つのヒントだけで「磯辺焼きを作ってください」と求められる料理人の心境やいかに。 し...
実物の知識のない外国の料理人に、日本の料理を想像して作ってもらうとどんなものができあがるのか? 1磯辺焼きとは”磯部=海の近く”の焼き物 2食べているとのびる 3香ばしい香りがたまらない こうした三つのヒントだけで「磯辺焼きを作ってください」と求められる料理人の心境やいかに。 しかしさすがはプロの料理人、料理に真摯です。真面目に思いやりをもって作られる料理の数々は、どれもおいしそう。 「完璧なメロンパン」や「論理的な茶わん蒸し」「やたら手の込んだ(そしてかわいい)冷やしたぬき」などなど、これはすごいと唸らされるものぞろいでした。 個人的にはギリシャの「隠されたもんじゃ焼き」が好き。
Posted by