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食の未来のためのフィールドノート 「第三の皿」をめざして(上) 土と大地
定価 ¥2,860
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | NTT出版 |
| 発売年月日 | 2015/09/23 |
| JAN | 9784757160644 |
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食の未来のためのフィールドノート 「第三の皿」をめざして(上)
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
話の進み方や視点がアメリカ的というかニューヨーク的というか、ナチュラリズムであっても、食べ物の話であってもその辺のテンポがまったくそのままなのが何とも言えない。
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