40歳からは食べてはいけない病気になる食べもの

南清貴(著者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2015/09/19
• JAN: 9784046011282

商品レビュー

2024/08/24

健康な人生を送ることは、それだけで5000万円の価値があるそうです。
病院代、薬代、入院費、交通費、時間もとられるし、食べたいものが食べられなくなるし、行きたいところに行けなくなるし、あながち間違った試算ではない気がします。

「食は自分への投資」と著者は述べていました。高血圧、高脂血症、糖尿病などの生活習慣病は食習慣からくるものが多いので、今この瞬間の食事が未来の自分を作ります。
無知で、欲求のままに食事をしていると、そのツケはいつか必ず訪れます。
著者が述べていることが全て正解だとは思いませんが、とても参考になりました。

糖尿病の原因は
1、白い悪魔の三兄弟
2、トランス脂肪酸
3、クロム不足
だそうです。
気をつけていきたいと思います。

2023/04/21

コンビニやスーパーのお弁当はラベルによくわからないカタカナ表記の化学調味料や食品添加物が書かれていたので、何気なく食べるのを控えていたが、この著書でさらに理解を深まったし、より進んで食べないようにして、代替案を私なりに考えていこうと感じた。
１）食べてはいけないもの、２）他の食材に置き換えた方がいいもの、３）代わりに食べたらいいものは参考にして、日々の食材選びに注力すると、それはそれで楽しい気づきや出会いがありそうな予感。
精製された米・小麦・ショ糖、人工甘味料・アスパルテーム・高果糖コーンシロップ、トランス脂肪酸が蔓延る世の中、どう向き合っていくか考えたい。

2021/12/28

タイトルのインパクトもさることながら、著者の強烈なメッセージ性とその主張を支える根拠にも衝撃を覚えた。もうコンビニ弁当や大手チェーン店でご飯を済ませることは辞めようと思うぐらい。資本主義の中で徹底した合理化に追われた企業が作り出す食品の多くには、消費者が依存度を高める成分がたくさん入っている。「工業化された製品」というフレーズが脳裏に焼き付いた。食生活を見直すいいきっかけになった。