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加賀屋 笑顔で気働き 女将が育んだ「おもてなし」の真髄
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日本経済新聞出版社 |
| 発売年月日 | 2015/09/01 |
| JAN | 9784532320317 |
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加賀屋 笑顔で気働き
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商品レビュー
3.6
6件のお客様レビュー
読みやすい本でした。 笑顔で 気働き いい言葉だな。 周りの方を大切に 謙虚に そして 時代を先読み挑戦して働かれる姿に 感銘。 加賀屋さん いつか 訪ねてみたいお宿です٩(◜ᴗ◝ )۶
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加賀屋 笑顔で気働き。ここ数年で惜しくも逃したが35年連続日本一だった旅館の話。一つ驚いたのは客室係も人なんだから合わなければ配置換えだ。日本一を続けて来たのはどんな相手でも答える力があるのだと勘違いしていた。介護の仕事をしている私にとっても考えさせられる。人なんだから。
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和倉温泉の高級旅館加賀屋の女将が、サービスのあり方について、述べたもの。 常に、顧客視点に立つことの大切さを伝えている。
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