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材料がひと目でわかる！手作りお菓子手帖よくばりレシピ320
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦の友社 |
| 発売年月日 | 2015/09/18 |
| JAN | 9784074011186 |
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材料がひと目でわかる！手作りお菓子手帖よくばりレシピ320
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帯文：”人気お菓子96種のすべてが見える！” ”材料と基本のプロセスが、大きな写真でわかりやすい！” ”眺めるだけでも、わくわく楽しい1冊！” 目次：材料の正しい使い方、ホイップの基本・メレンゲを作る、基本の下準備、洋菓子；スポンジケーキ、パウンドケーキ、パイ、タルト、クッキー...
帯文：”人気お菓子96種のすべてが見える！” ”材料と基本のプロセスが、大きな写真でわかりやすい！” ”眺めるだけでも、わくわく楽しい1冊！” 目次：材料の正しい使い方、ホイップの基本・メレンゲを作る、基本の下準備、洋菓子；スポンジケーキ、パウンドケーキ、パイ、タルト、クッキー…他、和菓子；あんこ、ねりきり、もち、きんつば・くずきり、お菓子作りの道具、お菓子の基本用語、クリーム＆ソースなどのレシピ引用
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