材料がひと目でわかる!手作りお菓子手帖よくばりレシピ320 の商品レビュー
帯文:”人気お菓子96種のすべてが見える!” ”材料と基本のプロセスが、大きな写真でわかりやすい!” ”眺めるだけでも、わくわく楽しい1冊!” 目次:材料の正しい使い方、ホイップの基本・メレンゲを作る、基本の下準備、洋菓子;スポンジケーキ、パウンドケーキ、パイ、タルト、クッキー...
帯文:”人気お菓子96種のすべてが見える!” ”材料と基本のプロセスが、大きな写真でわかりやすい!” ”眺めるだけでも、わくわく楽しい1冊!” 目次:材料の正しい使い方、ホイップの基本・メレンゲを作る、基本の下準備、洋菓子;スポンジケーキ、パウンドケーキ、パイ、タルト、クッキー…他、和菓子;あんこ、ねりきり、もち、きんつば・くずきり、お菓子作りの道具、お菓子の基本用語、クリーム&ソースなどのレシピ引用
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