今年3月から、ダイエットをしています。 若い時の様に、少し摂生したくらいでは、体重が落ちなくなったのと、我慢？摂生が出来ない。 3食タンパク質を含めバランス良く食べて痩せる！方法を一応やっていて、3kgくらいは落ちたかな。 今までですと、あと1kgで良いのですが、今回は、あと4kg落として美容体重を目指そうかと。 なかなか難しい。 ブックオフで、この本を目にして購入。 面白いです。 著者は、自分の身体で、何を食べると健康的に痩せて、体調も良くなり、頭もスッキリするのかを実験したそうです。人それぞれで、合う食材も違うとも書かれています。 なかなかこれを実施するのは、勇気がいりますね。 あとは、アメリカ人と日本人で、体質的に合う合わないがあると思いますし…。

息子へ） アメリカの図書館に置いてあったので読んだが、合意するところは皆無であった。 - カロリーは取って良い。豆も悪い。運動も少ないほうがよい。父さんの考え方と真逆で、参考にできず。 - 筆者自身で実験したそうだが、既成概念と違いすぎる。 シリコンバレーで6年間住んで、何人か友人もできたが、こんな考えを持っている人にはあったことがない。「シリコンバレー式」とタイトルに入れれば売れると思ったら大間違いだ。 ということで、読むな！

■① 読む前の自分 食事は「太るか痩せるか」の話が中心で、 体型管理の手段としてしか捉えていなかった。 正直、日々のパフォーマンスや思考の質が “何を食べるか”でここまで左右されているという認識は薄かった。 ■② 印象に残ったこと ・糖を摂ると、体が疲れるだけでなく、脳やホルモンの働きまで乱れる ・炭水化物は夜に摂ることで、睡眠の質を高める ・パン（小麦）は特にパフォーマンスを下げる要因になる どれも単なる健康知識ではなく、 “日々の集中力や意思決定の質に直結する話”として刺さった。 ■③ 自分のズレと感じた事 これまでの自分は、 「食べたいものを食べる」という欲求を優先しながら、 一方で「もっと集中したい」「もっと良い意思決定をしたい」と思っていた。 でもそれは、 “自分で自分のパフォーマンスを下げる選択をしていた”とも言える。 欲望には際限がない。 だからこそ「最低限（足るを知る）」を知っておくことが、 結果的に自分の状態を整え、パフォーマンスと幸福度を上げる。 食事は体をつくるだけじゃない。 “脳と体を整え、本来の自分で生きるための選択”なんだと思った。