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野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2015/06/01 |
| JAN | 9784309285252 |
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野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル
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野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル
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CONTENTS：はじめに、野菜たっぷりマリネ；基本のマリネ液,調味料の使い分け,…他、野菜たっぷりピクルス；ミックス野菜のピクルス,秋野菜のピクルス,…他、マリネ,ピクルスで作るアレンジレシピ；蒸し鶏とゴーヤのサラダ,…他、野菜たっぷりナムル；豆もやしのナムル・小松菜のナムル,...
CONTENTS：はじめに、野菜たっぷりマリネ；基本のマリネ液,調味料の使い分け,…他、野菜たっぷりピクルス；ミックス野菜のピクルス,秋野菜のピクルス,…他、マリネ,ピクルスで作るアレンジレシピ；蒸し鶏とゴーヤのサラダ,…他、野菜たっぷりナムル；豆もやしのナムル・小松菜のナムル,…他
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写真が美しくレシピの字も読みやすい。初版はページ番号の誤植が多いので注意。図書館の本には誤植表が入ってました。
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野菜をおいしく、たっぷり食べるための決定版！ 基本の味つけを覚えたら、好きなように変えられます。マリネ、ピクルスを使ったアレンジレシピや、保存期間も記載されて使い勝手も抜群。
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