もっと野菜を！生のままベジ冷凍 時短！節約！おいしくなる新常識 LADY BIRD 小学館実用シリーズ

島本美由紀(著者)

• 販売会社／発売会社: 小学館
• 発売年月日: 2015/05/21
• JAN: 9784091038586

商品レビュー

2016/12/26

図書館で見つけた時、
「生のまま野菜を冷凍するなんて！」
と驚き、借りてきて読みました。
思った以上に、いろんな野菜が冷凍できることを知りました。
でもうちの冷凍庫は、満員状態なので、冷凍庫の中身の見直しをしてから、野菜の冷凍に挑戦したいです。

2016/03/21

早速，よく使う処理の簡単な野菜から取り入れています。
少し手間が省け料理の時短につながるので，これまでよりも一食にとる野菜の種類が増えました。

冷凍庫がもう少し空いたら，少し処理に手間のかかる野菜など色々な野菜にチャレンジしたいと思います。

2015/07/11

買おうかどうしようか、中身確認のために借りてみた。
うーん、、買うほどではないかな。
あまりがち野菜の「冷凍方法」はすぐ調べられて便利ではあるけど、「それをどう調理するか」が私にはぴんとこなかったので。
料理好きでスキルもそこそこあって、なおかつムダ嫌い・節約好きの人に向いていそう。