もっと野菜を！生のままベジ冷凍 の商品レビュー

島本美由紀(著者)

2016/12/26

図書館で見つけた時、
「生のまま野菜を冷凍するなんて！」
と驚き、借りてきて読みました。
思った以上に、いろんな野菜が冷凍できることを知りました。
でもうちの冷凍庫は、満員状態なので、冷凍庫の中身の見直しをしてから、野菜の冷凍に挑戦したいです。

2016/03/21

早速，よく使う処理の簡単な野菜から取り入れています。
少し手間が省け料理の時短につながるので，これまでよりも一食にとる野菜の種類が増えました。

冷凍庫がもう少し空いたら，少し処理に手間のかかる野菜など色々な野菜にチャレンジしたいと思います。

2015/07/11

買おうかどうしようか、中身確認のために借りてみた。
うーん、、買うほどではないかな。
あまりがち野菜の「冷凍方法」はすぐ調べられて便利ではあるけど、「それをどう調理するか」が私にはぴんとこなかったので。
料理好きでスキルもそこそこあって、なおかつムダ嫌い・節約好きの人に向いていそう。

2015/06/08

野菜をたくさん買い込んだり、もらったりしたときに、どうやって保存・消費していくか困ることがあるけど、この本があれば、野菜を無駄にすることがなくなりそう。