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柑橘類と文明 マフィアを生んだシチリアレモンから、ノーベル賞をとった壊血病薬まで
定価 ¥2,970
2,475円 定価より495円（16%）おトク
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 築地書館 |
| 発売年月日 | 2015/05/01 |
| JAN | 9784806714934 |
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柑橘類と文明
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
イギリスがシチリアを支配していたのでイギリスに柑橘がよく供給された、と。アスコルビン酸のスコルビって壊血病のことらしい。
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（付録） 70 ユダヤ人によってエルサレムからシトロンがイタリアへ 831 アラブ人がシチリア島にダイダイとレモンを持ちこむ 1498 インドからスイートオレンジがヨーロッパへ 1500 ベトナムからキノットがイタリアへ
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