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小さなカフェのはじめ方 長続きが目標です! 先輩オーナーがお金のこと、これまでの苦労、将来の夢を語ります。
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小さなカフェのはじめ方 長続きが目標です! 先輩オーナーがお金のこと、これまでの苦労、将来の夢を語ります。

富田佐奈栄(著者)

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小さなカフェのはじめ方 長続きが目標です! 先輩オーナーがお金のこと、これまでの苦労、将来の夢を語ります。

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 主婦の友社
発売年月日 2015/04/01
JAN 9784072985021

小さなカフェのはじめ方 長続きが目標です!

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商品レビュー

4.5

2件のお客様レビュー

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2024/01/31

カフェ起業に向けた準備ノウハウが緻密にまとめられている。 カフェ経営塾が監修しており、緻密な開業スケジューリングが参考になる。 コンセプトをどのように設定するかが最もキモだと感じられた。 メニュー構成やロス率などにも言及されており、本気でカフェ起業を考える場合は再読したい

Posted by ブクログ

2019/03/29

富田先生、カフェオーナー様に開業準備や経営の工夫、押さえるべきポイントなどご教授頂いて記載のチェックシートなども勉強になりました。

Posted by ブクログ