LIFE OF THE MIND 「LIFE」オーナーシェフ相場正一郎、家族と仕事と生活と。 NEKO MOOK

相場正一郎(著者)

• 販売会社／発売会社: ネコ・パブリッシング
• 発売年月日: 2015/04/03
• JAN: 9784777017386

商品レビュー

2018/03/04

　相場正一郎、家族と仕事と生活と。
　代々木のカジュアルレストラン、LIFE。そのオーナシェフによる立ち上げから、今に至るまでの奇跡を記したもの。どことなく、家具のテイストが好きだなと思っていたら、同じTRUCKが好きらしい。わざわざTRUCKについてもかなりのページを割いて、入れ込んでいる。パスタやサラダを美味しく出す店が好きだ。渋谷ロータスとかバワリーキッチンとか、山本宇一の流れで始まったカジュアルカフェアンドレストラン。カフェでご飯を食べる。そんな時代を経て、LIFEができたのではないかと思う。
　もっと面白くって、楽しくって、ビリビリくるような店が増えて欲しいなと思う。