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LIFE OF THE MIND 「LIFE」オーナーシェフ相場正一郎、家族と仕事と生活と。 NEKO MOOK
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LIFE OF THE MIND 「LIFE」オーナーシェフ相場正一郎、家族と仕事と生活と。 NEKO MOOK

相場正一郎(著者)

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LIFE OF THE MIND 「LIFE」オーナーシェフ相場正一郎、家族と仕事と生活と。 NEKO MOOK

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 ネコ・パブリッシング
発売年月日 2015/04/03
JAN 9784777017386

LIFE OF THE MIND

¥2,546

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2018/03/04

 相場正一郎、家族と仕事と生活と。  代々木のカジュアルレストラン、LIFE。そのオーナシェフによる立ち上げから、今に至るまでの奇跡を記したもの。どことなく、家具のテイストが好きだなと思っていたら、同じTRUCKが好きらしい。わざわざTRUCKについてもかなりのページを割いて、入...

 相場正一郎、家族と仕事と生活と。  代々木のカジュアルレストラン、LIFE。そのオーナシェフによる立ち上げから、今に至るまでの奇跡を記したもの。どことなく、家具のテイストが好きだなと思っていたら、同じTRUCKが好きらしい。わざわざTRUCKについてもかなりのページを割いて、入れ込んでいる。パスタやサラダを美味しく出す店が好きだ。渋谷ロータスとかバワリーキッチンとか、山本宇一の流れで始まったカジュアルカフェアンドレストラン。カフェでご飯を食べる。そんな時代を経て、LIFEができたのではないかと思う。  もっと面白くって、楽しくって、ビリビリくるような店が増えて欲しいなと思う。

Posted by ブクログ

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