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ふるさと雑穀のっけごはん
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | みらい出版 |
| 発売年月日 | 2013/12/01 |
| JAN | 9784907508012 |
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ふるさと雑穀のっけごはん
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◆日本人の主食として栽培されてきた雑穀がいま、注目されている。「栄養豊富で体によく、もちもち、プチプチな食感でおいしい！」と、料理家と雑穀好きの有志が集い、本書をまとめた。 農家のおばあちゃんたちの知恵と工夫を取り入れた「ふるさとアレンジごはん」や「アイデアごはん」のレシピに加...
◆日本人の主食として栽培されてきた雑穀がいま、注目されている。「栄養豊富で体によく、もちもち、プチプチな食感でおいしい！」と、料理家と雑穀好きの有志が集い、本書をまとめた。 農家のおばあちゃんたちの知恵と工夫を取り入れた「ふるさとアレンジごはん」や「アイデアごはん」のレシピに加え、全て取り寄せができる47都道府県・ご当地特産「のっけもん」情報も収録。
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