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天皇の料理番(上) 集英社文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 集英社 |
| 発売年月日 | 2015/03/20 |
| JAN | 9784087452938 |
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天皇の料理番(上)
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天皇の料理番(上)
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商品レビュー
3.9
43件のお客様レビュー
自由奔放で型破りなエピソード満載
宮内庁の初代厨司長を務めた秋山徳蔵をモデルとした伝記小説である。主人公の波乱万丈でドラマチックな生涯が、明るく情味豊かな筆致で描かれている。実家が素封家であったことがバックにあるとは言え、主人公の直情径行だが一本筋の通った魅力的な人柄と自由奔放で型破りなエピソードが満載で、頁を繰...
宮内庁の初代厨司長を務めた秋山徳蔵をモデルとした伝記小説である。主人公の波乱万丈でドラマチックな生涯が、明るく情味豊かな筆致で描かれている。実家が素封家であったことがバックにあるとは言え、主人公の直情径行だが一本筋の通った魅力的な人柄と自由奔放で型破りなエピソードが満載で、頁を繰る手を止めさせない。
fugyogyo
日本に洋食を普及させた第一人者であり、数々の功績を上げた秋山徳蔵の話です。 明治、大正、昭和と難しい時代を駆け抜けて、料理人としてフランスで修行したり、天皇の料理番長を務めるなど、歴史と食とその人柄が十分味わえるストーリーです。 短気なところも隠さずストレート表現していて、海外で...
日本に洋食を普及させた第一人者であり、数々の功績を上げた秋山徳蔵の話です。 明治、大正、昭和と難しい時代を駆け抜けて、料理人としてフランスで修行したり、天皇の料理番長を務めるなど、歴史と食とその人柄が十分味わえるストーリーです。 短気なところも隠さずストレート表現していて、海外での迫害などにも屈しなかった漢の一生を楽しむことが出来ました。
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カタツムリをエスカルゴとダマされて、食べさせられたのは災難だったな。でも、案外おいしかったんじゃないのかな？ジャガ芋を7角形に切るとか、どんだけ難しいんだよ。
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